En el año 2011, la empresa de alimentación Alimerka, me propuso crear un blog centrado en nutrición para fomentar el consumo responsable, enseñar a configurar cestas de la compra con sentido y dar conocimiento nutricional comprensible y para todos los públicos. Fue un éxito. Lo comencé en solitario y más adelante La Cocina de Alimerka incorporó un equipo con distintos colaboradores para incluir además recetas y consejos de salud más avanzados.
